Manfaat di Balik Rasa Sayur Pare

- Advertisement - Pfrasa_F
Manfaat sayur pare. (foto/Brilio)
- Advertisement - jd

Penulis: Dira Azzahra Putri

Ketika mendengar sayur pare pasti kita akan membayangkan rasanya yang pahit. Ciri khas yang dimiliki pare ini membuat banyak orang tidak menyukai sayur ini. Tetapi, di balik rasa pahitnya tersimpan banyak manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh dan kecantikan.

Sayur yang memiliki nama latin Momordica charantia ini biasa tumbuh di daerah beriklim tropis. Pare merupakan salah satu tumbuhan yang merambat dan memiliki bentuk yang khas yaitu berbiku-biku. Sayuran ini  berwarna hijau terang atau hijau gelap, tergantung pada tempat tumbuhnya.

Sayur pare memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Di Sumatra, pare dikenal dengan sebutan prieu, fori, pepare, kambeh, paria. Sedangkan, masyarakat Nusa Tenggara menyebutnya dengan paya, truwuk, paitap, paliak, pariak, pania dan pepule.

Baca juga: Mengikhlaskan Keinginan, Meyakini Ketetapan

Sayur yang terkenal dengan rasa pahit ini memiliki nutrisi yang sangat banyak di antaranya, vitamin A, vitamin B, vitamin B1 (Tiamina), vitamin B2 (Riboflavin), vitamin B3 (Niasin), vitamin B5 (Asam Pantotenat), vitamin B6 (Piridoksina), vitamin B9 (Asam Folat), vitamin C, dan vitamin K.

Tidak hanya nutrisi yang terkandung di dalam sayur pare, tetapi terdapat beberapa mineral penting yang terkandung dalam sayur ini seperti kalium, kalsium, zat besi, sodium, mangan, karoten, lutein, zeaxanthin, magnesium, dan seng.

Begitu banyak kandungan yang di dalam sayur pare, membuat sayur ini kaya akan manfaat. Berikut manfaat pare bagi kesehatan tubuh :

1. Meredakan Asma

Pare memiliki sifat antihistamin, antiinflamasi, dan antivirus yang membuat pare menjadi salah satu makanan sehat yang beguna untuk menjaga kesehatan pernapasan.

2. Meningkatkan Kesehatan Tulang dan Penyembuhan Luka

Pare yang memiliki kandungan vitamin K yang merupakan nutrisi penting dalam mengatur pembekuan darah normal. Tidak hanya itu, vitamin K dapat membantu menyebarkan kalsium ke seluruh tubuh yang dapat meningkatkan kepadatan tulang dan mengurangi risiko patah tulang.

Baca juga: Hadiri HPN, Jokowi Sebut Wartawan Adalah Karibnya Setiap Hari

3. Mengendalikan Gula Darah

Kandungan yang terdapat pada sayur pare mampu mencegah penumpukan glukosa dalam darah dan memindahkannya ke hati, otot, dan jaringan lemak.

4. Menjaga Kesehatan Mata

Pare memiliki kandungan flavonoid seperti alpa-karoten, beta-karoten, lutein dan zeaxanthin yang mampu meningkatkan penglihatan terutama di malam hari, serta memperlambat degenerasi makula.

5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Pare memiliki kandungan antioksidan yang berlimpah, salah satunya vitamin C. Antioksidan membentuk pertahanan terhadap benda asing yang akan masuk dan merusak kesehatan tubuh.

Baca juga: Aek Sijorni, Wisata Asik Harga Irit

6. Melindungi Ginjal dan Kandung Kemih

Kandungan nutrisi dalam pare yang pahit membantu menjaga kesehatan hati dan ginjal. Selain itu, pare juga mampu menyembuhkan penyakit batu ginjal.

7. Menjaga Jantung

Pare sangat baik bagi kesehatan jantung. Hal tersebut disebabkan kandungan nutrisi yang terkandung di dalamnya mampu mengurangi kadar kolesterol jahat yang menyumbat dinding bakteri, sehingga mengurangi kemungkinan terkena serangan jantung.

8. Menurunkan Berat Badan

Antioksidan yang terkandung dalam pare mampu meningkatkan metabolisme dan sistem pencernaan dalam tubuh, sehingga membantu menurunkan berat badan.

9. Menambah Energi

Sayur pare jika dijadikan jus dan dikonsumsi secara teratur dapat meningkatkan stamina dan energi dalam tumbuh, serta memperbaiki pola tidur bagi anda penderita insomnia.

Baca juga: Tau Siapa Rahasia Ketenangan Hati? Yuk Kenalan Dulu!

Selain bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh, nutrisi yang terkandung dalam sayur pare cocok bagi anda yang menginginkan kulit cantik alami. Berikut manfaat pare bagi kecantikan :

1. Mencegah Penuaan Dini

Jus pare dikonsumsi secara teratur dan rutin dapat mengencangkan kulit yang kendur akibat sinar matahari.

2. Menangkal Radikal Bebas

Kandungan vitamin C yang terkandung pada sayur pare dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menangkal radikal bebas.

Baca juga: Cinta Laki-Laki Biasa

3. Kulit Menjadi Sehat dan Cantik

Kandungan vitamin-vitamin yang terdapat pada sayur pare membantu kulit dalam pemulihan dari penyakit seperti eksem dan psoriasis.

4. Menghilangkan Jerawat

Pare juga membantu anda untuk menghilangkan jerawat, noda hitam, dan infeksi kulit. Pare berguna untuk mengobati gangguan kulit yang disebabkan oleh darah kotor.

Ternyata sayur yang selama ini dihindari karena rasanya yang pahit memiliki manfaat yang sangat banyak. Masih yakin tidak ingin makan sayur pare?

Editor : Yaumi Sa’idah

- Advertisement - DOP

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

Share article

Latest articles