Penulis: Dira Azzahra Putri
Safron, mungkin kini sudah tidak asing lagi didengar, terutama dalam hal membantu menyembuhkan penyakit. Saffron memiliki ukuran yang kecil juga halus seperti untaian benang, memiliki banyak manfaat yang sangat bagus untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit.
Dilansir dari www.kompas.com, safron merupakan kumpulan dari bunga Crocus sativus atau biasa dikenal dengan safron Crocus. Bunga Crocus sativus, biasanya mekar pada musim gugur dan satu bunga hanya menghasilkan tiga putik safron. Proses pemanenan safron sangatlah rumit, butuh ketelatenan ekstra dan dilakukan secara manual. Putik bunga Crocus sativus harus di petik menggunakan tangan dan sebelum tengah hari karena memiliki sifat yang mudah layu.
Tanaman Crocus sativus tumbuh subur di negara Kashmir, Iran, India. Italia, Prancis, Spanyol, Portugal, Islandia Baru, Belanda, Maroko, Yunani, Belanda, Timur Tengah, Turki, dan beberapa wilayah di China.Proses mendapatkan safron yang tidaklah mudah, membuat rempah yang satu ini memiliki harga yang mahal serta dijuluki rempah termahal di dunia. Tetapi kemahalan itu tidak sebanding dengan banyaknya manfaat yang dimiliki oleh rempah ini. Karena manfaatnya membuat safron sering dicari.
Berikut beberapa manfaat safron bagi kesehatan dan kecantikan:
- Meningkatkan penglihatan
Pada orang dewasa yang memiliki masalah penglihatan kabur dengan degenerasi makula terkait usia (AMD), mengonsumsi safron bisa meningkatkan penglihatan serta melindungi terhadap kerusakan radikal bebas yang terkait dengan AMD.
- Antioksidan yang kuat
Safron memiliki berbagai kandungan yang memiliki sifat antioksidan. Safron juga sudah terbukti dapat melawan radikal bebas dan stres oksidatif. Antioksidan yang di miliki safron, yakni Krosin dan Krosetin. Kedua antioksidan ini, adalah senyawa yang memberi warna merah. Ada juga antioksidan lain, yakni seperti Safranal yang memberi rasa dan aroma yang khas. Kaempferol yang ditemukan juga dalam kelopak safron, dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
- Melegakan pernapasan
Penggunaan ekstrak air safron dapat memfasilitasi pernafasan. Aroma safron dan minyaknya baik untuk diafragma dan radang selaput dada, yang telah digunakan sebagai pengobatan tradisional di Iran.
- Mengurangi risiko kanker
Seorang peneliti, telah menunjukkan efek anti kanker safron dan senyawa aktifnya. Crocin dan Crocetin memiliki aktivitas anti kanker yang signifikan pada sel payudara, paru-paru, Pancreas, dan leukemia.
Pemberian ekstrak safron secara oral dengan dosis safron 200 mg/kg dapat menghambat pertumbuhan tumor asites yang berasal dari Sarcoma-180, Karsinoma asites ehrlich, Asites lymphoma dalton. Dilaporkan juga safron dan Crocetin dapat menginduksi apoptosis pada sel kanker payudara manusia.
- Atasi insomnia
Safron juga bermanfaat untuk penderita insomnia dan kecemasan dalam pengobatan tradisional. Safranal pada dosis 0,15 dan 0,35ml/kg menunjukkan efek Anxiolytic dan meningkatkan waktu tidur. Ini juga, dapat meningkatkan durasi tidur Non-rapid eye movement (NREM), memperpendek latensi tidur NREM, dan meningkatkan aktivitas daya delta tidur NREM.
- Menurunkan kadar gula
Pada penelitian yang menggunakan tikus dengan diabetes, ekstrak safron disebut dapat membantu menurunkan kadar gula darah, rempah ini juga ditemukan bisa membuat sensitivitas insulin meningkat.
- Melembabkan kulit
Safron memiliki manfaat alami untuk melembabkan kulit dengan cara menjadikannya toner atau Face mist. Bila bercampur dengan air mawar, manfaat safron bisa berubah membantu dan meratakan tekstur kulit wajah, sehingga memberikan sensasi lembab pada kulit.
- Mencerahkan kulit
Safron memiliki manfaat utama yakni mencerahkan kulit. Hal ini disebabkan karena safron memilki senyawa Crocin yang kaya akan antioksida dan vitamin C. Tidak hanya itu, safron juga dapat melancarkan peredaran darah dan menghidrasi kulit.
- Mengurangi kerutan dan garis halus
Safron juga dapat menghambat hingga mengurangi kerutan dan garis halus di wajah. Radikal bebas terlalu banyak di dalam kulit, akan terjadi proses penuaan dini di kulit dengan cara mengurangi produksi kolagen.
- Mencegah jerawat
Safron memiliki fungsi antibakteri dan anti peradangan sehingga baik jika untuk mencegah jerawat yang timbul di wajah.
Editor: Anggia Nurulita
